香菇花生麵筋

 

炒菜愛注意 香菇花生麵筋 郭主義
做法：
1‧取一水晶碗，加入溫水、乾麵筋泡約半小時至發，擠乾水分備用。
2‧乾香菇以冷水泡約1小時至軟備用。
3‧取一平底鍋，下豬油融勻，再下香菇炒香，加入醬油嗆香後，再下麵筋、
花生煮約15分鐘至入味即可。

註解: 對於愛吃罐頭ㄉ花生麵筋ㄉ人 這道菜ㄉ味道一模一樣喔