蛋焗花椰菜

 

材料：
蛋2顆、青花菜1朵、洋蔥1/4顆、麵包粉1碗、蒜末1/3碗、香菜末1/3碗
調味料：
鮮奶油2大匙、美乃滋2大匙、鹽
作法：
１．熱一鍋滾水，加入雞蛋煮熟取出，剝殼切大塊備用。
２．熱一鍋滾水，加入少許鹽、下青花菜略燙取出備用。
３．取一水晶碗，加入美乃滋、鮮奶油拌勻備用。
４．取另一水晶碗，加入麵包粉、蒜末和香菜末拌勻備用。
５．取一烤皿，依序加入做法2、洋蔥末、淋上做法3、放上做法1、撒上做法4，入烤箱以250度烤5分鐘即可。